吉村 征一郎 第３０７８日【 明日から使える「へぇ〜」が満載でした 】
みなさんこんばんは！
今日は久々に「アザースの会」の「商いこれで委員会」に参加してきました＾＾
「アザースの会」の構成メンバーが、それぞれ自分の分野に関しての講義を行うんですが。
今日は、かねぶん青果株式会社の亀谷社長の登場です。
タイトルは、
『果物の目利き（秋・冬編）』
でした〜〜！
これは楽しみ！
ということで、なんとか時間をあけ、久々に参加させていただいてきました！
今回、お話を聞けたのは、
冬にはおこたで！ 【みかん】
旬は1月から5月！ 【いちご】
みつは実は栄養！ 【りんご】
のメジャーどころ３つの果物。
みかんに関しては、
・選びたい「色」
・狙い所の「大きさ」
・箱買いする時に見るべきポイント「記載」
いちごは
・熟した時はどう見分ける？
・ヘタはどうなっていたら新鮮？
・今時の栽培方法は？
最後はりんご。
・「星」と言われるつぶつぶがはっきりしているほどちゃんと熟している
・形としては、「左右対称」の方がGOOD
・軸は太い方が甘い
などなど、たくさんのTipsを教えていただきました！
実際にイチゴやみかんを比較して食べさせていただきながらのお話、すごく楽しかったし、ためになりました＾＾
次から、美味しいのを選ぼう！！
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先日、ラジオに出演させていただいた時の音声データや、
任意売却の事例などをYoutubeで紹介しています。 よかったら、ぜひ＾＾
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