吉村 征一郎 第３３２８日【 実際にお邪魔してきました！ 】
みなさんこんばんは！
今日は業務からは離れますが。
以前もよくお邪魔していた「順風満帆」さんがリニューアルをされるということで、そのプレオープンにお邪魔してきました！
以前は魚を中心とした飲み屋さんだったという印象でしたが、
ルートインビルのリニューアルに伴い、こちらもリニューアルをし、
「鮨 順風満帆」
として令和７年８月１日にリニューアルオープンをされます！
鮨 順風満帆｜富山駅前 寿司富山市の寿司店「鮨 順風満帆」。2025年8月、旬撰料理 順風満帆から寿司店として新たにリニューアルオープン。 junpumanpan.jp
富山駅からもかなり近く、徒歩圏です！
こちらの社長にはずいぶん昔からお世話になっていて、
『魚』
『鮨』
にかなりの想いをお持ちの社長。
その社長が満を辞して開店されるお店。
ぜひ拝見したくて、お声がけをいただいたプレオープンにお邪魔してきました！
一通り食べさせていただいてきましたが、、、
どれも富山人が食べても文句なく、美味しい逸品です！
定番の鯵や赤イカ、鯛はもちろん。
ノドグロは言うに及ばず。
鯨なんかの変わり種も当然の如く美味しいです。
お酒も富山の地酒が一通り揃っていて、山の酒から海の酒、辛い酒から日本酒度の高いもの、フルーティーなもの。
これらとお鮨を食べ合わせ、飲みあわせてみるのが最高に楽しい時間になりました。
富山駅からもかなり近いところにあるお店ですので、
「鮨といえば富山」
を全力で牽引してくれること間違い無いでしょう！！
県外の皆さん、迷ったらこのお店で間違い無いと思います。
この店から、富山が、富山のお鮨が盛り上がっていってくれるといいなと思います！
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